Der mit Abstand häufigste Grund, eine gute Saison zu verpassen, ist eine Bewerbung im falschen Monat. Jede Luxusbranche läuft nach ihrer eigenen Einstellungsuhr, gestellt Monate bevor die Gäste kommen, und die meisten besetzen ihre besten Stellen, bevor die Anzeigen, die dir auffallen würden, überhaupt online gehen.
Januar – Februar
Villenfirmen, Beachclubs und Segelflottillen am Mittelmeer beginnen die Rekrutierung für den Start im Mai. Die Skisaison läuft auf Hochtouren, und es tauchen späte Chalet-Stellen auf, weil nach Weihnachten Leute abspringen — wenn du jetzt frei bist, kann ein Anruf bei einem Betrieb in Ischgl, Sölden oder Val Thorens dich innerhalb einer Woche ins Flugzeug setzen.
März – April
Der große Moment des Yachtings. Die Crew-Agenturen füllen ihre Kartei, und an den Kais von Antibes und Palma sammeln sich vor der Charter-Saison die Dockwalker. Die Expeditionsreedereien schließen die Antarktis-Saison ab und bestätigen ihre Arktis-Teams für den Sommer.
Mai – Juni
Die Chalet-Betreiber öffnen die Bewerbung für den folgenden Winter. Das ist der Punkt, an dem fast alle danebenliegen: Die Wintereinstellung beginnt im späten Frühjahr. Nannys, Leitungen und Köche gehen zuerst. Wer im Mai schreibt, steht vorn in der Schlange; wer im Oktober schreibt, steht auf der Warteliste.
Juli – August
Hochsaison für Luxusevents. Die Caterer stocken für Bayreuth, die Salzburger Festspiele, Wimbledon und die Hochzeitswelle auf. Agenturen fahren fast wöchentlich Probeschichten. Wenn du einen Sommer willst, der gut zahlt und die Abende interessant hält, meld dich im Juni bei zwei oder drei Agenturen an.
September – Oktober
Die großen Alpenhotels stellen ihre Winterbrigaden zusammen — Empfang, Spa, Küche — direkt über ihre eigenen Karriereseiten. Besonders die Schweizer Häuser in Zermatt, Gstaad und St. Moritz erwarten die Bewerbung jetzt für einen Start im Dezember, und dort beginnt auch die Anmeldung der Bewilligung. Die Expeditionsreedereien finalisieren ihre Antarktis-Teams für die Abfahrten im November.
November – Dezember
Der Winter beginnt. Die Chalet-Teams reisen zur Trainingswoche an, die Lifte öffnen, und die Betriebe, die zu knapp eingestellt haben, bekommen still Panik — weshalb eine höfliche E-Mail in der zweiten Dezemberwoche manchmal eine Stelle bringt, die im September „voll“ war.
Bewirb dich im Mai für den Winter und im Januar für den Sommer. Fast niemand macht das — genau deshalb funktioniert es.