La façon la plus courante de rater une belle saison, c’est de postuler le mauvais mois. Chaque métier du luxe fonctionne sur son propre calendrier de recrutement, fixé des mois avant l’arrivée des clients, et la plupart pourvoient leurs meilleurs postes avant même que paraissent les annonces que vous auriez remarquées.
Janvier – février
Les sociétés de villas d’été, les beach clubs et les flottilles de voile lancent leur recrutement pour des prises de poste en mai sur la Méditerranée. La saison de ski bat son plein, et des postes se libèrent en chalet quand des gens lâchent après les fêtes — si vous êtes disponible maintenant, un coup de fil à un employeur en station peut vous faire monter à Tignes, à La Plagne ou aux Arcs dans la semaine.
Mars – avril
Le grand moment du yachting. Les agences d’équipage remplissent leurs fichiers, et les quais d’Antibes, de Golfe-Juan et de Palma se couvrent de dockwalkers avant la saison de charter méditerranéenne. Les compagnies de croisière d’expédition bouclent la saison antarctique et confirment leurs équipes pour l’été arctique.
Mai – juin
Les employeurs de chalets ouvrent les candidatures pour l’hiver suivant — les sociétés françaises comme les tour-opérateurs britanniques installés en Tarentaise, en Haute-Savoie et dans les Trois Vallées. C’est là que presque tout le monde se trompe : le recrutement d’hiver commence à la fin du printemps. Les nounous, les chefs de chalet et les cuisiniers partent en premier. Postuler en mai vous met en tête de file ; postuler en octobre vous met sur liste d’attente.
Juillet – août
Pleine saison de l’événementiel de luxe. Les traiteurs parisiens et azuréens recrutent des extras en nombre pour la saison des mariages, les soirées d’entreprise et le circuit de l’été — Cannes, Monaco, Saint-Tropez, Deauville. Les agences font passer des vacations d’essai presque chaque semaine. Si vous voulez un été qui paie bien et qui garde vos soirées intéressantes, inscrivez-vous dans deux ou trois agences dès juin.
Septembre – octobre
Les grands hôtels alpins recrutent leurs brigades d’hiver — réception, spa, cuisine — directement par leur page carrières, et les maisons suisses en particulier attendent les candidatures maintenant pour des prises de poste en décembre. Les compagnies d’expédition finalisent leurs équipes antarctiques pour les départs de novembre.
Novembre – décembre
L’hiver commence. Les équipes de chalet montent en station pour la semaine de formation, les remontées ouvrent, et les employeurs qui ont sous-recruté paniquent discrètement — c’est pourquoi un e-mail poli dans la deuxième semaine de décembre décroche parfois un poste qui était « complet » en septembre.
Postulez en mai pour l’hiver et en janvier pour l’été. Presque personne ne le fait, et c’est exactement pour ça que ça marche.